Abunda en lo más profundo de la selva amazónica de Venezuela, Brasil, Guayana Francesa, Surinam, Guyana, Bolivia y Perú.
El asaí es una de esas frutas poco conocidas, en las entrañas de nuestros bosques, de exquisito sabor, con poder antioxidante, pero sobre todo: aumenta la líbido.
Es un fruto poco popular que no suele encontrarse al alcance de la mano y de la vista en los supermercados y centros de abastecimiento, pero fue indispensable en la alimentación de los indios del Amazonas, al punto de que llegó a representar hasta 42% de lo que comían.
En algunas de las tribus, esta fruta se consideró como un afrodisíaco y por eso la utilizaban para aumentar su impulso sexual. En Brasil, se la conoce como “el viagra natural”, porque aumenta la libido (deseo sexual). En nuestro suelo se la encuentra al norte de San Ignacio y en Concepción. La fruta se da en racimos de las palmeras con tallos muy altos y delgados.
El asaí es bien redondito y negro cuando está maduro. Tiene una única semilla recubierta por fibra carnosa y deliciosa. Madura en época de lluvia. En los lugares del departamento donde se da se consume su pulpa, remojando los frutos en agua caliente y estrujándolos luego, también se está empezando a industrializar el palmito del asaí e incluso con las semillas se hace bijoutería.
De delicioso sabor, el asaí sigue siendo casi desconocido en nuestro país, a pesar de sus bondades, entre ellas, la más llamativa, la de potenciar el deseo sexual, al punto de constituirse en un viagra natural.
Los nutricionistas de blogs de cocina recomiendan consumirlo en batidos, como parte de ensaladas, o transformarlo en mermelada. Datos tomados de:cocinayvino.net /Guía de frutos silvestres comestibles de la Chiquitania
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